Este 18 de febrero celebramos el Día Internacional de Beber Vino, una bebida que está muy presente en nuestra cultura gastronómica y en nuestros restaurantes. Como no podía ser de otra manera, contamos con una selección muy interesante para que acompañes nuestra comida de la mejor manera posible. Hoy queremos rendirle homenaje.

La Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) creó la celebración como una forma de reivindicar esta bebida y los beneficios que su sector tiene a nivel social. La cultura del vino es muy amplia y en Galicia cuenta con una red muy importante.

En nuestra comunidad contamos con cinco denominaciones de origen: Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei. La cultura vinícola de Galicia se encuentra principalmente en las provincias de Ourense y Pontevedra y son productos de una notable y reconocida calidad.

Los vinos de nuestra comunidad tienen las características perfectas. Cumplen con los gustos que están en tendencia y además hay una amplia variedad. En nuestros restaurantes La Tita y La Otra Tita contamos con una carta de vinos de diferentes denominaciones.

El albariño, de la D.O. Rías Baixas, es probablemente el vino blanco más aclamado de nuestra comunidad e incluso hay críticos que lo consideran el mejor vino del mundo. Tiene una acidez natural y un rico aroma, además de ser una bebida fresca.

Otro de los clásicos gallegos es el ribeiro, de la D.O. homónima. También es blanco, fresco y afrutado, y cuenta con cierta acidez. A nuestros clientes les encanta para acompañar con nuestra tortilla.

Si lo que estás buscando es un vino blanco más suave, el godello es una opción perfecta. Hablamos de una bebida menos ácida, aunque sus aromas florales y frutales son intensos.

Para los amantes del vino tinto, el mencía es un clásico de nuestra comunidad. De nuevo, consiste en una bebida aromática y afrutada, esta vez con un color muy intenso. Además, también cuenta con acidez y frescura.

Aparte de nuestros preciados vinos gallegos, contamos con vinos españoles de alta calidad como el rioja y ribera del duero.

En nuestros restaurantes te ponemos una buena tapa de tortilla con cada copa que pidas. En este Día Internacional de Beber Vino te invitamos a pasarte por La Tita y La Otra Tita para celebrarlo, siempre con moderación 😉.