Coincidiendo con el final de la temporada alta de vacaciones y el reciente paso del verano al otoño, los diferentes países y territorios del panorama internacional celebran el Día Mundial del Turismo.

Esta efeméride se conmemora desde hace más de 40 años cada 27 de septiembre, fecha de la primera asamblea general de la Unión Internacional de Organismos Oficiales de Turismo y antecesora de la Organización Mundial de Turismo (OMT).

Esta entidad decidió impulsar esta celebración a nivel internacional con el propósito de fomentar el desarrollo del sector y concienciar a la ciudadanía de su impacto económico, social, cultural y ambiental.

Cada año, coincidiendo con esta jornada, numerosos países organizan eventos, conferencias, presentaciones académicas o actividades en torno al tema de ese año decidido por la asamblea general de la OMT.

En esta ocasión, la máxima escogida será ‘Repensando el Turismo’, con el fin de poner énfasis en la importancia y urgencia de estudiar un sector que prime la sostenibilidad y un modelo más verde, inteligente y seguro.

La OMT llama a ejercer actividades turísticas que lleven a cabo un uso óptimo de los recursos naturales.

Asimismo, deben asegurar actividades económicas viables a largo plazo, reportar beneficios a todos los agentes y respetar la autenticidad sociocultural de las comunidades anfitrionas.

Todo ello con el fin de llevar a cabo esa potenciación del sector turístico sin renunciar a la sostenibilidad y mejorar los números de visitantes, sin llegar a una masificación que suponga la expulsión de los vecinos o la pérdida de identidad de los barrios.

Santiago, enclave turístico

La capital gallega es la culminación del Camino de Santiago y recibe cada año miles de peregrinos y visitantes de todos los rincones del mundo, por lo que se trata de uno de los enclaves turísticos más importantes del territorio.

A pesar de la bajada experimentada por la irrupción de pandemia sanitaria, los números del verano evidencian la buena salud de Santiago como destino turístico, con cientos de miles de visitantes procedentes del mercado internacional, especialmente de Portugal o Francia.

Platos típicos del Camino de Santiago que no te puedes perder

Ahora, de cara al otoño, las previsiones son prometedoras: Compostela se cuela en la lista de los diez destinos preferidos de ebooking por los españoles para esta época.

La ciudad de Santiago se está consolidando como un emplazamiento de éxito durante todo el año, demostrando un importante potencial de la desestacionalización turística.

La clave del éxito radica en una fórmula infalible: patrimonio, entorno y gastronomía.

No todo en Compostela es la Catedral, sino que también se encuentran los barrios del Casco Antiguo, el famoso Mercado de Abastos y el encanto de sus establecimientos y oferta gastronómica.

En La Tita nos enorgullecemos de que nuestros platos contribuyan y formen parte de la experiencia de nuestros visitantes a su paso por la ciudad.

Nuestro local acoge día tras día a decenas de turistas que acuden a probar por sí mismos nuestra famosa tortilla, nada mejor para celebrar el Día Mundial del Turismo.

Nuestra marca de la casa destaca por su materia prima de calidad, puesto que en La Tita apostamos por los mejores proveedores y por el producto de nuestra tierra.

La zorza y el raxo también son opciones seguras para acompañar una cerveza fresca y reponer fuerzas para descubrir los diferentes rincones turísticos de Compostela.

Ambas son raciones abundantes, pero siempre hay hueco para unas deliciosas zamburiñas o el clásico pulpo á feira, con su aceite y su pimentón.

Otro plato tradicional es el caldo gallego, una propuesta perfecta para elevar la temperatura si vas a acudir este otoño o en los meses posteriores.

Recuerda que nuestro establecimiento se ubica en pleno corazón de la zona histórica de Santiago de Compostela, muy cerca de la Catedral, con una oferta tradicional y pensada para ti.